Buffets/Brunchs/Fêtes

Grande table, petite cuisine

Trish Deseine , Deirdre Rooney

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARABOUT

Pour faire plaisir à un maximum de gens dans un minimum de place, on a besoin de plats dociles, souples, qui ne se plaignent pas de rester un peu hors du feu ou du réfrigérateur et qui peuvent être portés et servis directement à table. Des recettes avec peu d'étapes, nécessitant peu d'équipement encombrant.Des plats bienveillants et adaptables qui seront prêts lorsque vous le serez et non l'inverse. Ce sont ceux qui remplissent les pages de ce livre, et ils sont tous pour vous !

Brunchs entre amis

Date de parution : Février 2013

Éditeur: MARABOUT

80 recettes inratables¤ recettes conviviales et gourmandes¤ brunchs détox idéaux pour les lendemains de fête¤ les traditionnels brunchs anglo-saxons¤ petits déjeuners du monde entier

Apéro :finger food

Date de parution : Juillet 2013

Éditeur: MARABOUT

200 nouvelles recettesApéroSimplePratiqueBonPlus de 200 recettes et variations pour réaliser simplement d'excellents apéros : buffets froids, buffets chauds et cocktails.Pour chaque recette une variante est proposée

Dîners chic

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: MARABOUT

100 recettes de petits plats sophistiqués : rôtis de poissons, bouchées asiatiques, espumas, grandes ravioles...

Le sapin à biscuits

Ilona Chovancova , Roland Görgen

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: MARABOUT

Le sapin à biscuits1 Étalez la pâte à biscuits puis, à l'aide des 5 emporte-pièces, découpez des formes d'étoiles.2 Empilez les biscuits sur la tige en bois.3 Présentez sur votre table et vous n'y résisterez pas très longtemps !
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Les desserts de Noël

Sue Su

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: MARABOUT

35 recettes de desserts pour les fêtes : maison en pain d'épices, kouglof de Noël, pumpkin pie, pavlova, etc.

Tartes de Noël

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: MARABOUT

Tartes de NoëlUn livre de recettes de tartes sucrées + 20 emporte-pièces pour décorer vos tartes1 Étalez la pâte à tarte puis découpez les formes : posez l'emporte-pièce, appuyez sur le bouton pressoir en maintenant l'emporte-pièce.2 Détachez la pâte de l'emporte-pièce.3 Répartissez les formes sur la garniture de la tarte en choisissant l'une des recettes du livre.4 Obtenez en un clin d'oeil une magnifique tarte décorée maison !

Recettes de Fêtes pour Tous

Corinna Brillant

Date de parution : Octobre 2006

Éditeur: SAEP

Toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête, inviter quelques amis et passer un bon moment autour d'un excellent menu. Pour ce festin, tout doit être possible, que l'on soit pressé ou en vacances, fortuné ou non, débutant ou cordonbleu confirmé.Vous trouverez des recettes de fêtes adaptables à volonté et classées par thème de menu : les classiques, composés des incontournables, les économiques, pour faire la fête sans se ruiner, les express, pour tous ceux qui travaillent jusqu'à la dernière minute, les allégés, pour festoyer sans faire courir de risque à sa ligne ...
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Cuisine de Fêtes (La)

Date de parution : Janvier 2002

Éditeur: MAXI-LIVRES

Propose les recettes des meilleures spécialités culinaires de fêtes : foie gras au torchon, noix Saint-Jacques, huîtres nacrées, magret de canard aux cerises fraîches, desserts.

De l'Art des Buffets

Delarozière & James

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: EDISUD

L'Art des Buffets conjugue avec raffinement le plaisir des yeux, le régal des papilles, la curiosité des convives attirés par les parfums, les couleurs, la décoration soignée, l'originalité d'une vaisselle dépareillée, la convivialité d'une table sur laquelle se côtoient des mets choisis et préparés avec délectation et imagination, aux recettes des plus variées.Plaisir d'une balade gourmande, pleine de surprises, de saveurs exquises, de promesses de moments d'amitié joyeuse.Vous trouverez des idées pour un « brunch » surprenant, pour un petit déjeuner goûteux, pour une soirée réjouissante, un « co ...
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Brunch & Petit Déjeuner

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: ELCY

Brunch & Petit-DéjeunerPréparer un brunch ou un bon petit-déjeuner est un jeu d'enfant grâce à cette sélection de recettes sucrées et salées, très faciles à réaliser.Nul besoin de renoncer à la fraîcheur des ingrédients ou de passer des heures en cuisine - ces recettes vous permettront de concocter un repas savoureux en moins de 20 minutes. Cet ouvrage, superbement illustré, est une véritable mine d'inspiration !

Brunch et Lunch

Héloise Martel

Date de parution : Novembre 2007

Éditeur: FIRST

Chacun mangera ce qu'il veut, quand il veut !Lendemain de fête, grasse matinée câline... on flâne. Il est trop tard pour un petit déjeuner mais on n'a pas envie de préparer un déjeuner classique. Comment satisfaire les petites ou grosses faims de la matinée ? Avec le brunch !Soirée télé devant un bon film ? Retour d'une grande promenade en fin d'après-midi ? Envie d'une collation légère après un repas familial trop copieux ? Pensez au lunch !160 recettes pour les amoureux du farnienteRépondez à toutes vos envies et à celles de votre entourage ...

Pâtes à tartiner

Marion Kemper , Guillaume Czerw

Date de parution : Février 2013

Éditeur: FIRST

De délicieuses préparations à étaler généreusement sur un toast, un biscuit, une chips, un blinis, une biscotte ou des légumes : rillettes de thon, pestonade, houmous, tarama, lemon curd ou coco curd, pâte à tartiner choco-noisettes... Salées ou sucrées, elles sauront vous séduire !

Recettes & créations pour des fêtes réussies

Hanane Castola , May Caetano

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: DE SAXE

Recettes et créations pour des fêtes réussiesDécouvrez réunies dans un même ouvrage plus de 40 recettes et créations pour recevoir et organiser vos fêtes, tout au long de l'année.Présenté sous forme de fiches culinaires détaillées et de pas-à-pas illustrés, ce guide vous permettra de réaliser votre propre décoration de table et des menus qui sauront surprendre vos invités.Tables de Noël, Nouvel An, mariage ou goûter d'anniversaire, recevoir chez soi de manière conviviale et créative est désormais à la portée de tous !Et si ...
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Épater ses invités quand on n'est pas un chef étoilé

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: PRAT

Vous aimeriez mettre les petits plats dans les grands et bluffer vos invités sans stresser ? Rien de plus simple : un zeste d'organisation, une pincée d'astuce... et le tour est joué ! Improviser des repas express et gourmands, moderniser les classiques, sublimer les restes en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire... Tous ces secrets empruntés aux grands chefs vous sont révélés ici, pour que recevoir ne soit plus que plaisir.

Marmiton chic !

Emilie Montuclard

Date de parution : Novembre 2015

Éditeur: PLAY BAC

Attention les yeux !Des recettes festives savoureuses, originales et inratables, de belles tables et des astuces pour réussir des présentations 4 étoiles... vos invités vont être bluffés !Au menu : bouchées apéritives (sushis de concombres, brochettes aux crevettes et miel...), entrées (langoustines croustillantes au basilic, tartelettes aux cèpes...), plats (foie gras poêlé à la viande, gratin de crabe et Saint-Jacques au whisky...) et accompagnements (timbales d'aubergines et poivrons...), sans oublier de succulents desserts (dômes croquants au chocolat blanc, panna cotta au jasmin...) et des mignardises. Vos repas de fêtes seront inoubliables !
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L'art de recevoir

Marie-Pierre Morel , Michel Lerouet

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: CHENE

Déjeuner au jardinCarpaccio de langoustines au gingembre 4Filet de boeuf rôti à la purée de vitelottes et violettes cristalisées 6Religieuses à la felur d'oranger 7Déjeuner du dimancheReligieuses aux champignons sauvages 16Souris d'agneau à la vanille, pommes reinette 18Verinnes Castiglione 20Déjeuner de printempsGaspacho de petits pois et thé vert à la menthe 24Rougets barbets, carottes et fraises blanches 26Tarte pêche-verveine 27

Art de recevoir(L'):Dîners de gala

Vincent Lemains , Michel Lerouet , Marie-Pierre Morel

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: CHENE

Vincent LemainsVincent Lemains est Chef de la Création Pâtissière de la prestigieuse maison Ladurée depuis avril 2011. Deux fois par an, au rythme des saisons et à la manière des collections de mode, il imagine de nouvelles saveurs et de nouvelles couleurs pour les religieuses, les saint-Honoré, les macarons et diffuse ces merveilleuses douceurs où le beau rivalise avec le bon dans toutes les Maisons Ladurée du monde.Michel LerouetMichel Lerouet est Chef des cuisines France et International de Ladurée. Ce qu'il aime, ce sont des plats aux rythmes lents qui emportent doucement où les saveurs ...
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