Cuisine santé/diététique

Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.

Libre: 140 recettes sans allergènes

Shirley Plant

Date de parution : Septembre 2009

Éditeur: MODUS VIVENDI

Soucieux de préparer des repas sans blé, levure, oeufs, produits laitiers, etc.? Fatigués de suivre un « régime spécial » et de toujours faire les mêmes recettes sans saveur? En bien, voici le livre de cuisine qu'il vous faut! Un guide qui propose des recettes savoureuses pour les personnes souffrant d'allergies et d'intolérances alimentaires. Des recettes faciles qui plairont à toute la famille! Vos invités ne sauront même pas qu'ils mangent des plats sans allergènes. Une introduction utile aux allergies et aux intolérances alimentaires. Des substitutions et des solutions de rechange aux aliments que v ...

Menus santé

Nathalie Verret

Date de parution : Février 2012

Éditeur: MODUS VIVENDI

Des menus santé pour vous aider au quotidien... avec listes pour l’épicerie! L’auteure et nutritionniste Nathalie Verret propose un ouvrage pour manger sainement au quotidien. Elle nous offre 21 menus équilibrés, faciles à réaliser et qui renferment des ingrédients sains. Les menus ont été préparés pour vous assurer une bonne énergie tout au long de la journée, et ce, en vous offrant plusieurs ingrédients qui contribuent à la prévention des maladies cardio-vasculaires.• Près de 50 recettes comprenant peu d’ingrédients et rapides à préparer • Des recettes de poisson, de poulet, de pâtes, de boeuf, de salades, e ...

Syndrôme de l'intestin irritable : 21 jours de menus

Alexandra Leduc

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: MODUS VIVENDI

  Cette nouvelle édition, revue et augmentée, s'inspire de l'approche FODMAP, une méthode novatrice qui permet de soulager les symptômes gastro-intestinaux chez la plupart des personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable.  
Voir le panier

La cuisine fraîcheur du Venice : pokés, salades, tacos, smoothies

Charles Manceau

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: KO

88 RECETTES FACILES À ASSEMBLER POUR ENSOLEILLER VOTRE TABLÉE! Inspiré de l'art de vivre californien, le restaurant Venice s'est imposé dans le paysage culinaire québécois en servant aux Montréalais les premiers pokés, ces bols à base de poisson cru mariné. Depuis, les gens reviennent s'y attabler pour déguster une cuisine rapide, saine et colorée composée notamment de salades-repas, de tacos, de pizzas et de power bols. Dans ce livre de recettes, les habitués reconnaîtront les plats qui font la réputation de l'établissement, mais dans des versions adaptées pour la maison. Ceux qui d ...
Voir le panier

Recettes sans oeufs

Eva Harlé , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: HACHETTE

Fait MaisonBon et SainRecettes sans oeufs¤ 70 Recettes pour cuisiner sain et gourmand au quotidien¤ Des conseils et informations d'une diététicienneConcilier cuisine sans oeufs et gourmandise, c'est possible ! Que vous soyez allergique ou intolérant aux oeufs, ne vous privez plus de crêpes, gâteaux, muffins ou cake...70 recettes sans oeufs, originales et savoureuses, proposées par Éva Harlé, auteure et blogueuse culinaire, pour se régaler sans frustration du salé au sucré.Notre diététicienne Marie-Laure André vous explique tout sur l'alimentation sans oeufs, et propose des infos nutrition tout au long du livre.Meringues, muffins aux fram ...

Recettes muscu & fitness

Emilie Laraison , Antoine MARTIN

Date de parution : Août 2018

Éditeur: SOLAR

Recettes muscu & fitnessVous pratiquez une activité sportive de musculation ou de fitness et souhaitez surveiller et adapter votre alimentation à vos efforts ?Découvrez 70 recettes qui vous aideront à avoir le corps de vos rêves tout en prenant soin de votre santé et vitalité !des infos pour comprendre la balance calorique et apprécier la qualité des alimentsdes conseils pour composer une journée équilibréedes info nutrition pour adapter les recettes à vos besoins au quotidienun temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger !
Voir le panier

30 plats végé céto

Magali Walkowicz

Date de parution : Février 2020

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Ce guide propose d'associer les bienfaits des régimes végétarien et cétogène. Il fournit une liste de courses avec les ingrédients à privilégier (graisses saines, légumes, noix, graines, herbes et épices, fruits, aliments riches en protéines et produits laitiers gras) et trente recettes de plats pour le quotidien.
Voir le panier

Boissons probiotiques : la bible. Plus de 65 recettes...

Fern Green

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: MARABOUT

Boissons probiotiquesPrenez soin de vos intestins grâce aux boissons probiotiques !¤ Consommer des boissons et des aliments enrichis en probiotiques pour contribuer à la santé de ses intestins.¤ Un appareil digestif sain contribue à réduire le stress et l'anxiété, et tend à diminuer les problèmes de peau tout en stimulant le système immunitaire.¤ Facile à préparer et ne demande pas plus de 5 minutes de son temps au quotidien pour découvrir ces délices pétillants !

Lunchs réinventés : déjouer les allergies alimentaires

Marie-Josée Bettez , Christophe Bettez-Théroux

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: QUEBEC AMERIQUE

Plus que de simples recueils de recettes, les livres de la série Déjouer les allergies alimentaires fourmillent d'informations pour vous aider à comprendre les allergies et à mieux les gérer. Dans Lunchs réinventés, Marie-Josée Bettez et son fils Christophe proposent une large sélection de recettes appétissantes à déguster à l'extérieur de la maison ainsi que de nombreux trucs pour cuisiner et casser la croûte, l'esprit tranquille. Cet ouvrage comprend : des réponses aux questions les plus fréquemment posées sur les allergies ; des indications pour décoder les étiquettes des produits alimentaires ; des r ...
Voir le panier

Index glycémique bas : et 55 recettes

Marie-Laure André

Date de parution : Février 2018

Éditeur: JOUVENCE

Adoptez une alimentation à index glycémique bas et ne choisissez plus entre la gourmandise et votre ligne !Rassasiante et saine, la cuisine à index glycémique bas privilégie les produits bruts et frais et protège des maladies cardio-vasculaires et du diabète. Testez les recettes d'une diététicienne-nutritionniste et vous gagnerez en énergie, maîtriserez mieux votre appétit et reprendrez le contrôle de votre silhouette !¤ Des conseils santé pour comprendre les atouts d'une cuisine à index glycémique bas et connaître les aliments à privilégier.¤ Les grands principes de l'index glycémique, véritable baromètre de la qualité des gl ...
Voir le panier
Voir le panier

1500 calories par jour : 125 recettes pour créer votre menu...

Caty Bérubé

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: PRATICO-PRATIQUES

125 RECETTES POUR CRÉER VOTRE MENU SUR MESURE
Voir le panier

Meilleures recettes anti-cancer (Les)

Geneviève O'Gleman

Date de parution : Octobre 2007

Éditeur: SEMAINE (LA)

Les statistiques sont alarmantes: le cancer est la première cause de décès au Québec et l'on prévoit qu'à compter de 2010, un Québécois sur deux sera atteint de cette maladie au cours de sa vie. Notre mode de vie serait en grande partie responsable de cette situation. Il n'est donc pas étonnant que notre alimentation soit au centre de l'attention et que les nutritionnistes soient mis à contribution. Jamais on ne s'est intéressé autant aux propriétés anti-cancer des aliments. Mais comment apprêter les aliments sans sacrifier le plaisir de bien manger? LES MEI ...

L'assiette anti-diabète

Alexandra Retion , Jean-François Rousseau , Aline Princet

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: HACHETTE

Vous êtes atteint d'un diabète de type 1 ou 2 et aborder l'alimentation est compliqué ? Vous souhaitez maîtriser ou anticiper un éventuel diabète, ou tout simplement apprendre à bien manger pour rester en bonne santé ? Voici enfin le livre qui répond à toutes vos questions, vous guide dans votre alimentation anti-diabète et propose des recettes gourmandes adaptées à tout type de diabète.Des fiches techniques pratiques réalisées par Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste, et des recettes réalisées par Jean-François Rousseau, fondateur du blog www.recette-pour-diabetique.com25 fiches techniques : quels sont les besoins nutritionnels du diab ...
Voir le panier

IG bas : recettes testées à la maison

Marie-Laure André , Ella Hagege , Aline Princet

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: HACHETTE

Plus de soixante recettes salées et sucrées avec un indice glycémique bas, notamment la pizza au pesto, le sorbet sans sucre ajouté ou le burger vegan. Avec des conseils, des informations diététiques et des idées de menus.
Voir le panier

Les bienfaits de l'alimentation vivante

Nelly Grosjean

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: EYROLLES

Les bienfaits de l'alimentation vivanteL'alimentation est dite « vivante » lorsqu'elle est crue, végétale et naturelle, indemne de toute transformation. Pourquoi changer sa manière de manger et comment procéder ? De la cure détox à la gastronomie aromatique, en passant par des recettes simples et rapides au quotidien, ce guide vous propose un programme complet qui vous permettra de revoir votre alimentation au profit de votre santé. Vous retrouverez vitalité, énergie et enthousiasme tout en conservant le plaisir de manger.
Voir le panier

Régime Miami : des Kilos en Moins et la Santé en Plus

Arthur Agatston

Date de parution : Mai 2004

Éditeur: SOLAR

C'est pour aider ses patients, pour lesquels il était vital de perdre du poids, que le docteur Arthur Agatston, cardiologue, a créé ce régime hors du commun.En effet, constatant que les cures "classiques" d'amaigrissement échouaient presque toujours, il a décidé de mettre au point une méthode, le régime Miami, tant pour faire maigrir ses malades que pour rétablir leurs paramètres sanguins.Simple, peu contraignant, facile à suivre, le régime Miami ne vous laisse pas sur votre faim. Il vous permet de manger toutes sortes d'aliments, des portions normales de viande, de volaille ou de poisson ...
X

Navigation principale

Type de livres