Cuisine santé/diététique

Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.

210 recettes saveur pour mincir en beauté

Alain Delabos , Guylène Neveu-Delabos

Date de parution : Août 2012

Éditeur: ALBIN MICHEL

210 recettes saveur pour mincir en beautéSelon votre morphotypeAprès le succès de ses précédents ouvrages, le Dr Alain Delabos nous propose un nouveau complément indispensable à sa méthode : un livre de recettes simples, adaptées à votre morphotype. Que vous ayez un ventre dodu ou des fesses trop généreuses, la Morpho-nutrition vous fera perdre du poids et du volume là où vous voulez et sans vous priver, en respectant l'horloge biologique de votre corps et sa morphologie.Gougères, Persillé de lapin en gelée de cidre, Côtes de porc à l'anis, Cuisses de poulet au cerfeuil ...
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Cuisine minceur : 90 recettes inédites ultrasimples !

Véronique Liégeois

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: SOLAR

Cuisine minceur Comment manger léger au quotidien tout en restant gourmand ?Découvrez 90 recettes super faciles qui vous donneront des envies de minceur !peu d'ingrédients à acheterdes produits hyper simples à trouverun temps de préparation limitéquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Cuisine minceur en toutes occasions

Véronique Liégeois , Valéry Guedes

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: SOLAR

Super sainManger sain et light, tout en se régalant... c'est possible !Apprenez les bons réflexes minceur au quotidien et découvrez dans ce livre :des recettes simples et accessibles, colorées et joyeusesdes plats adaptés à toutes les situations : plats complets avec ou sans viande, repas au bureau ou entre amis, petits déjeuners et brunchs équilibrés, et bien sûr desserts allégésdes focus sur les bienfaits des ingrédients utilisés dans les recettesune foire aux questions pour tout comprendre à l'alimentation minceur...La cuisine minceur, c'est Super sain !
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Mon cahier sans gluten : mincissez et boostez votre forme !

Véronique Liégeois , Mademoiselle Eve

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: SOLAR

Le no glu minceur et saveur, c'est possible !Quand votre ventre se rebelle, que vous manquez de peps, c'est votre corps qui réagit au gluten ! Évaluez vos besoins de changement alimentaire et lancez-vous dans une détox sans gluten, tout en mangeant gourmand. Retrouvez tonus, légèreté... et minceur !Avec Mon cahier Sans gluten :Optez pour un régime gluten-free, selon vos besoins et votre sensibilité, en découvrant les effets parfois mauvais de cette protéine sur votre bien-être et votre ligne.Comprenez les principes fondamentaux du régime sans gluten, adoptez ses aliments stars (légumes, lég ...
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Mon cahier de recettes saines, légères et gourmandes

Stéphanie Jouan , Isabelle Maroger , Mademoiselle Eve

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: SOLAR

Manger bon, sain et s'alléger, c'est possible !Prenez soin de vous et de votre corps tout en vous faisant plaisir grâce au rééquilibrage alimentaire ! Oubliez les éternels régimes et découvrez comment bien manger en toutes occasions.Avec Mon cahier de recettes saines, light et gourmandes :Découvrez tous les conseils pour un rééquilibrage sans prise de tête + les astuces pour y survivre en société.120 recettes réinventées, des classiques révisités et des plats twistés pour que chaque occasion ne soit plus un défi mais juste une chance de mieux man ...
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Soupes et bouillons healthy

Céline Mennetrier , Valéry Guedes

Date de parution : Novembre 2018

Éditeur: SOLAR

Soupes & bouillons healthyCraquez pour les soupes, crèmes, veloutés, consommés et autres bouillons pour des entrées légères ou des repas complets.Bien chaudes, ou en version crue, les soupes sauront combler vos envies en toutes saisons.Découvrez 70 recettes faciles et gourmandes, concoctées à base de produits naturels, frais et sains !Des conseils pour préparer, conserver et agrémenter ses soupesDes astuces pour bien choisir ses produits et se composer un placard idéalUn temps de préparation limité et des gestes simples pour concilier bien manger et plaisir de manger !
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Zen Food : recettes et conseils nutrition...

Laure Kié , Patrice Hauser

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: MANGO

Notre bien-être est le reflet de notre alimentation !À notre époque « hyper connectée » tout va trop vite, nous avons perdu le lien avec nos vrais besoins. Nous stressons, nous mangeons mal, nous dormons mal... Nous devons renouer avec nous-mêmes.Laure Kié s'inspire de la tradition millénaire zen et vous livre les secrets d'une alimentation bénéfique. Découvrez la Zenfood, à travers un programme et des recettes, pour moins stresser, mieux dormir et retrouver un état de paix intérieure.Votre corps vous dira merci !
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Digestfood : recettes et conseils nutrition pour un bien-être...

Vanessa Bedjaï-Haddad , Alice Princet

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: MANGO

Notre bien-être est le reflet de notre alimentation !Quels sont les comportements alimentaires à adopter au quotidien et les petits gestes pour retrouver une nutrition équilibrée ? En cas de troubles intestinaux, quels aliments conserver ou éviter ? Découvrez tous les secrets de la digestion et son rôle sur notre bien-être physique et mental.Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne-nutritionniste, vous guide à travers un programme et des recettes pour chouchouter votre flore intestinale.
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Desserts et goûters aux sucres naturels

Manuella Chantepie , Fabrice Besse

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: MANGO

Les grands classiques de la pâtisserie réalisés avec des sucres non raffinés et naturels : sucre complet, rapadura, miel, sucre de fleur de coco ou encore sirop d'érable.
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Miracles de l'Agar-agar

Catherine Chegarani-conan

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: CITY

L'agar-agar est une merveille de la nature. Cette poudre obtenue à partir d'une algue japonaise, possède des vertus innombrables qui en font un ingrédient indispensable dans la cuisine.L'agar-agar est un gélifiant végétal qui - miracle ! - ne contient aucune calorie : il permet donc de préparer des recettes (terrines, mousses, crèmes, purées, tartes, etc.) qui garderont leurs saveurs intactes, en étant très light.L'agar-agar permet aussi d'utiliser moins de sucre, d'oeufs et de matières grasses tout en procurant un effet de satiété. Autant dire que c'est l'additif parfait des bons régimes alime ...
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A table ! Sans gluten ni lait Mes recettes a index glycémique bas

Christine Calvet , Elvire Nérin

Date de parution : Janvier 2013

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Manger sans gluten et sans lait ? Quelle bonne idée ! Mais gare aux pièges : certains ingrédients font grossir : farines de riz ou de maïs, fécule... Vous ne les trouverez pas ici. Les recettes de ce guide ne provoquent pas de pics de glycémie - elles ont un index glycémique (IG) bas.Christine Calvet, en éternelle amoureuse de la cuisine, vous propose plus de 60 recettes très créatives et faciles à réussir qui respectent votre ligne et votre santé. Exit les farines à IG élevé. Ici, ce sont les légumineuses et les oléagineux (farines, ...
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Simple comme paléo: mariez alimentation ancestrale et...

Sylvie Eberena

Date de parution : Août 2015

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Sylvie Eberena s'est tournée vers l'alimentation paléo il y a 3 ans dans l'espoir de mettre fin à des années d'ennuis digestifs et de fringales. Objectif atteint !Depuis, elle n'a cessé d'expérimenter en cuisine pour faire du paléo un mode alimentaire facile à suivre au quotidien.Astuces, conseils pratiques, Sylvie montre toute sa créativité dans ce guide abondamment illustré qui vous apprend à cuisinier paléo simplement, rapidement et en vous régalant.Simple comme paléo vous propose 60 recettes express à base d'ingrédients courants : les substituts de base (pain, pâte à tarte, riz, spaghettis...), des salades, des plats à base de ...
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Sans gluten : 50 recettes saines et gourmandes sucrées & salées

Rabia Combet

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

Sans gluten50 recettes saines et gourmandesSucrées et saléesSans gluten, mais pas sans gourmandise !Profiter d'une soirée pizza entre amis, d'une bonne brioche au petit déjeuner ou épater ses enfants avec un hamburger fait maison, même quand on est intolérant ou sensible au gluten, c'est possible !Mais faut-il se contenter de remplacer la farine de blé par de la farine de riz dans les recettes ? Non ! Pour Rabia, manger sans gluten c'est l'occasion d'être encore plus créatif et encore plus gourmand.Elle vous livre ici tous ses secrets. Vous allez apprendre à fabriquer vos propres ...
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Minceur express : 100 recettes

Catherine Poggi

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: FIRST

Le petit livre de cuisine illustréDes recettes 100 % facilespour mincir tout en se faisant plaisir !Tout en couleurs !100 recettes saines et rapides
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Cuisine sans gluten pour les nullissimes

Emilie Laraison

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: FIRST

Sous-doués de la cuisine et intolérants au gluten... ce livre est fait pour vous !Un temps de préparation de 5 à 20 minutesUne recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapes6 ingrédients maximum par recetteLe conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour manger sans gluten facilement au quotidien
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Régime des Paresseuses (Le)

Belouze-Storm

Date de parution : Avril 2005

Éditeur: MARABOUT

L'aiguille de la balance monte par pure malveillance ? La fermeture Éclair de votre jean ne veut plus fermer ? Vous ne rentrez plus dans votre maillot de bain de l'été dernier ?Si vous attendez la pilule miracle pour pouvoir mettre à nouveau votre petite robe moulante juste comme il faut, vous risquez de l'attendre longtemps... Mieux vaut s'attaquer au problème, et vite ! La situation est sérieuse mais pas désespérée !Ce livre bourré de conseils pratiques et de solutions vous explique comment maigrir sans effort. Il ne s'agit pas de faire un énième régime ni d'avoir u ...
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130 Recettes sans Sel

Date de parution : Août 2006

Éditeur: MARABOUT

Un ouvrage complet pour maîtriser sa consommation de sel et rester en bonne santé.Les Français consomment trop de sel, telle est la conclusion de l'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments. Bien qu'indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le sel peut, s'il est excessivement consommé, entraîner l'apparition d'oedème, favoriser l'évolution des maladies cardio-vasculaires et de l'ostéoporose.Afin de vous aidez à concilier santé et bien-être, vous trouverez dans cet ouvrage des conseils pour mieux comprendre son impact, quantifier son apport et savoir le limiter. De plus, pour contenter les plus gourmand( ...
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120 recettes pour décrocher du sucre

Jacob Teitelbaum , Christie Fiedler , Deidre Rawlings

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: MARABOUT

120 recettes pour décrocher du sucreRéduire les glucides pour perdre du poids et se sentir mieux.L'excès de sucres a des répercussions lourdes sur notre santé : maladies chroniques, épuisement, stress, irritabilité, déprime...Après la publication de son programme Décrochez du sucre, le Dr Teitelbaum propose dans cet ouvrage 120 recettes spécialement créées pour mettre en place ce « sevrage.Chaque menu proposé prend en compte le type d'addiction au sucre et permet de rééquilibrer la chimie de l'organisme, de réparer les dommages provoquées par une alimentation trop riche en glucides, et enfin de retrouv ...
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Je mange du sarrasin... et ça me fait du bien

Valérie Orsoni

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: MARABOUT

Je mange du sarrasin et ça me fait du bien !Farine de sarrasin, grains à cuire, kacha, galettes et même infusion... Quelle que soit sa forme, le sarrasin apporte son goût typique, sa petite touche gourmande et ses multiples vertus santé en cuisine.Détox, minceur, anti-diabète, anti-cholestérol, sans gluten... Adoptez cette petite graine pleine de bienfaits !Découvrez :25 bonnes raisons de se mettre au sarrasin.Ses différentes formes et son mode d'emploi.101 recettes gourmandes pour se régaler : la célèbre galette LeBootCamp, des salades légères et vitaminées, des galettes équilibrées et des ...
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Regime Liberte (Le)

Jacques Fricker

Date de parution : Mai 2007

Éditeur: ODILE JACOB

Vous souhaitez maigrir, sans vous priver et même en y prenant plaisir. Voici une méthode facile à appliquer, basée sur l'expérience et la liberté.Avec le régime liberté, vous serez :Libre de composer vos repas en respectant votre faim.Libre de privilégier le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.Libre de prendre un repas en famille, de faire un repas sur le pouce ou d'aller au restaurant.Libre de manger de tout, en apprenant à bien réagir en cas de fringale.Libre de déterminer vous-même le nombre de kilos à perdre ...
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