Salades

Raconte-moi tes salades ! 40 recettes gourmandes

Anne Loiseau , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Juillet 2017

Éditeur: LAROUSSE

Raconte-moi tes salades ! 40 recettes de salades colorées pour ensoleiller votre été !Laissez tomber les classiques salades de tomates et les ennuyeuses salades de crudités : découvrez des recettes originales et faciles à réaliser ! Salade de magrets à la mangue, salade bo bun, salade de pommes façon cheese-cake au caramel... Choisissez votre recette préférée au gré de vos envies et laissez-vous guider !Visualisez tous les ingrédients qui composent la recette en un clin d'oeil, assemblez-les, assaisonnez-les et obtenez une délicieuse salade !Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage. ...
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Salades : Vinaigrette, Roquette, Fines Herbes, Tomates, Fruits...

Sylvie Girard-Lagorce

Date de parution : Juin 2005

Éditeur: SOLAR

saladesVous aimez recevoir ? Cet ouvrage vous propose des recettes festives à découvrir en famille ou entre amis. Vous souhaitez cuisiner pour deux ? Dégustez en tête à tête des mets simples à réaliser. Vous avez des enfants ? Grâce à des recettes adaptées, préparez des plats qui les épateront. Vous faites attention à votre ligne ? Découvrez des plats équilibrés et savoureux pour vous faire plaisir sans culpabiliser. Et parce que dans la vie les choses bougent et évoluent, les 52 recettes présentées dans cet ouvrage s'adaptent à toutes les occasions, grâce aux 3 variantes qui accompagnent chacune d'elles, soit ...

Salades pour les nullissimes

Emilie Laraison

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: FIRST

Sous-doués de la cuisine et amateurs de fraîcheur... ce livre est fait pour vous !Un temps de préparation de 5 à 20 minutesUne recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapes6 ingrédients maximum par recetteLe conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour apprendre à composer des salades goûteuses
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Salades - Éd. 2003

Catherine Leclere-Ferrière

Date de parution : Mai 2003

Éditeur: ROMAIN PAGES

Le secret d'une bonne salade réside dans le maniement du complémentaire et du contraste.Son raffinement vient de la qualité et de la fraîcheur des produits, mais aussi de la simplicité de la préparation. Choisissez toujours des légumes de saison pour la base de votre préparation, pour que leurs goûts soient perceptibles.L'assaisonnement des salades vertes, douces ou amères, des légumes, des agrumes ou des fruits est primordial. Il doit mettre en exergue leurs caractéristiques.À travers ce livre vous découvrirez que sous l'appellation de salade se cache une multitude de p ...
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Folles Salades Éco

Camille Schaeffer

Date de parution : Août 2009

Éditeur: IXELLES

Folles Salades écoLe plein d'idées gourmandes, sans se ruiner !Salades folles d'accord... mais sans trop de conséquences sur le porte-monnaie ! Grâce à ces 150 recettes éco, faites-vous plaisir sans vous ruiner. Salées ou sucrées, les salades sont les reines des beaux jours. Composées, petites ou grandes, elles sont aussi délicieuses et pratiques en entrée qu'en plat unique.Découvrez vite les recettes de Camille ! Elles mettent en valeur les légumes du potager et les produits du terroir. Certaines sont enrichies de fruits secs, de lamelles de volaille, de charcuteries ou de produits de la mer, d'autr ...
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Salades

Magalie Girard

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: MALINS (LES)

Les salades permettent de s’alimenter sainement en concoctant des plats originaux et débordants de saveurs. Les 86 recettes proposées dans ce livre démystifieront pour vous l’univers des salades repas et vous permettront d’élaborer des repas complets en seulement quelques minutes!

Salades : 100 recettes fraîcheur

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: HACHETTE

100 recettes fraîcheurSalade de carottes au cumin, Salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, Salade japonaise de concombre au sésame, Salade de lentilles corail, poulet, raisins frais et curry, Salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets... En entrée, accompagnement ou plat complet, 100 recettes pour toutes vos envies !Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
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Salades et Crudités

Francis Boutiller

Date de parution : Août 2005

Éditeur: ANAGRAMME

Avec elles, pas d'erreurs nutritionnelles. Légères, elles regorgent de minéraux, de vitamines et de nutriments. Conviviales, elles s'associent à tous les aliments et s'adaptent à tous les palais.Et qu'existe-t-il de plus agréable, lorsque les beaux jours arrivent que de déguster un délicieux millefeuille de tomate à la mozzarella, une salade de pâtes à l'orientale, un caviar d'aubergine ou un méli-mélo d'outre-mer.Ce livre est une invitation à déguster ces plats froids aux ingrédients divers et variés qui enchanteront les palais des petits et des grands.
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200 recettes de salades

Alice Storey

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: MARABOUT

200 recettes de saladesCéréaleSalades chaudesSalades légèresQuelques produits suffisent pour découvrir de nouvelles saveurs et textures qui vous changeront des salades tristounettes ! Rien de plus sain et frais que des salades de saison.Pour chaque recette une variante est proposée

Craquante salade: réinventez vos lunchs en moins de 20 minutes

David Bez

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: DE L'HOMME

La salade n'est-elle qu'un simple plat d'accompagnement sans intérêt? Non! Soucieux de s'offrir des lunchs sains et énergisants, David Bez relève un défi de taille en renouvelant sa salade quotidienne depuis plus de trois ans. Dans ce livre, il prouve que les possibilités de créer des plats savoureux et inspirants ne manquent pas. Divisé en quatre chapitres correspondant aux saisons, l'ouvrage propose 260 salades à déguster chaque midi pendant une année entière. Conçues pour la semaine de travail, elles se préparent toutes en moins de 20 minutes. Les recettes proposées sont regroupées ...
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Salades

Margot Stephan

Date de parution : Septembre 2005

Éditeur: COOK IT

SALADESSimplissime ou élaborée, diététique ou gastronomique, la salade composée s'apprécie en toute saison. Accompagnement idéal des barbecues et pique-niques, la salade est décidément « le » plat convivial des beaux jours. Avec des recettes plus recherchées, elle a aussi sa place dans les dîners fins...A base de légumes frais ou marinés, agrémentée de poisson cru, de viande, de fromage, d'herbes et d'épices, ou encore d'agrumes et de fruits secs pour les amateurs de sucré-salé, chaque salade présentée dans cet ouvrage allie saveur, équilibre et créativité. ...
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Salade : plus de 80 recettes hautes en couleur

Anne Fortin

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: MODUS VIVENDI

L'art de composer de bonnes salades! Quoi de plus facile et rapide à préparer qu'une salade ? Des ingrédients frais, de qualité et de saison, des épices et des fines herbes, du vinaigre et de l'huile, voilà tout ce qu'il vous faut pour préparer de bonnes salades. Ajoutez-y une pincée de créativité, et vous pourrez les décliner à l'infini. Découvrez : 84 recettes classiques ou inusitées toutes aussi goûteuses et colorées les unes que les autres : 12 salades d'inspiration du monde, 12 salades hautes en couleur, 12 salades pour célébrer les fêtes mensuelles, 4 x 12 salades pour chacun ...
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Salades. Recettes testées à la maison

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: HACHETTE

Fait maisonSaladesDe la salade au chèvre chaud au coleslaw, en passant par la salade Caesar, la salade thaïe à la mangue et aux crevettes, la salade de melon à la menthe, les rouleaux de printemps ou encore la fatouche libanaise, la chakchouka et la salade petit épeautre à la courge butternut, découvrez (...) complètes, salées et sucrées, végétariennes ou non. Des (...) vous donnent tous les secrets pour tailler les légumes et préparer des sauces d'accompagnement. Des (...) vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françai ...

100 recettes de salades

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: HACHETTE

100 recettes indispensables de salades gourmandes et créativesEn entrée, accompagnement ou plat complet, voici des recettes adaptées à toutes les envies ! Salade de pastèque, feta et basilic, Salade de roquette, figues fraîches, mozarella et jambon cru, gingembre et curcuma, Salade thaïe de boeuf grillé pimentée...Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément b ...

Salades repas : 90 recettes inédites ultrasimples

Virginie Robichon

Date de parution : Juillet 2017

Éditeur: SOLAR

Salades repasComment composer des assiettes fraîcheur pour des repas complets quelle que soit l'occasion ?Découvrez 90 recettes super faciles qui vous donneront des envies de salades.¤ peu d'ingrédients à acheter¤ des produits hyper simples à trouver¤ un temps de préparation limité¤ quelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Salades (Les)

Jean Etienne

Date de parution : Avril 2013

Éditeur: MANGO

Les bonnes salades maison, y'a que ça de vrai !50 recettes saines, gourmandes et généreuses pour toute l'année.Le plaisir de cuisiner, tout simplement !

Salades et Légumes

Donna Hay

Date de parution : Juillet 2008

Éditeur: MARABOUT

Une soixantaine de recettes incontournables, de l'entrée au plat principal en passant par les salades.
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