Salades

Salades express (nouvelle édition)

Héloise Martel

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: FIRST

Salée ou sucrée... la salade dans tous ses états !Devinette : qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré, mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée bien sûr ! Sucrée ou salée, c'est un régal pour le palais... et pour votre santé. Classiques ou inventives, exotiques ou traditionnelles, les salades ont tout pour plaire !+ de 140 recettes vite faites, bien faites !Carottes râpées à la marocaine, daurade au céleri et aux avocats, mesclun au magret fumé côté salé, mandarines à la menthe, fraises à la pistaches côté sucré, sans oublier les recettes de sauces : ...

Bonnes Salades du Monastère (Les)

Frère Victor-antoine

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: DE L'HOMME

La cuisine monastique a la réputation d'être saine et frugale, mais elle n'en est pas moins fort colorée. L'auteur nous présente 200 salades adaptées à chacun des mois de l'année. Des recettes légères et rafraîchissantes pour le printemps et l'été, des salades plus consistantes pour l'automne et l'hiver, voilà de quoi varier notre menu au rythme des saisons et des récoltes. Servies en entrée ou comme mets principal, ces salades plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande, de volaille ou de poisson. L'auteur nous donne aussi les meilleures vi ...

Complètement salades

Andrea Jourdan

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: DE L'HOMME

Surprenantes, colorées et appétissantes, les salades stimulent à la fois les papilles et l'imagination. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes. Andrea Jourdan est une chef passionnée et une pâtissière chevronnée. Amoureuse des plaisirs de la table, elle livre ses secrets gourmands en toute simplicité.

Craquante salade: réinventez vos lunchs en moins de 20 minutes

David Bez

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: DE L'HOMME

La salade n'est-elle qu'un simple plat d'accompagnement sans intérêt? Non! Soucieux de s'offrir des lunchs sains et énergisants, David Bez relève un défi de taille en renouvelant sa salade quotidienne depuis plus de trois ans. Dans ce livre, il prouve que les possibilités de créer des plats savoureux et inspirants ne manquent pas. Divisé en quatre chapitres correspondant aux saisons, l'ouvrage propose 260 salades à déguster chaque midi pendant une année entière. Conçues pour la semaine de travail, elles se préparent toutes en moins de 20 minutes. Les recettes proposées sont regroupées ...
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Pâtes & Salades à Tartiner

Date de parution : Mars 2008

Éditeur: CHANTECLER

Les pâtes et les salades à tartiner faites maison constituent une alternative délicieuse et saine aux préparations à acheter dans le commerce. Grâce à ce livre, préparez en un tournemain une crème tomatée au fromage de chèvre et pesto, une salade exotique à la dinde, du beurre aux crevettes ou encore une tentation au chocolat. Ce livre contient des recettes originales à base de fromage, de poisson ou de viande, mais aussi des préparations végétariennes aux légumes, fruits et herbes du jardin. Elles sont décrites étape par étape et illustrées de magnifiques photo ...
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Salades

Date de parution : Juillet 2007

Éditeur: ARTEMIS

Saveurs d'AnnieSalades pour toutes les saisonsSalade de riz au thon et aux fruits fraisSalade d'avocat au canard et à la saugeSalade de bananes aux agrumesSalade de calamars aux poivrons et haricots rougesSalade de boulgour aux petits légumes et à la menthe fraîche80 recettes originales, des entrées aux desserts.
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100 salades-repas gourmandes

Anne-Louise Desjardins

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: TRANSCONTINENTAL

Débordantes de saveurs, les salades sont parfaites pour se simplifier la vie. Pourquoi se contenter des classiques ? Avec un peu d’audace et des ingrédients de qualité, on peut réinventer à l’infini ce plat sous-estimé. 100 salades sexy, gourmandes et originales 4 volets pour combler toutes les envies : terre, mer, volaille, sans viande 100 produits d’ici en vedette, pour mettre le Québec dans votre assiette une suggestion de vin pour chaque mets. De quoi renouveler vos menus de réception, vos repas de tous les jours, vos pique-niques, votre boîte à lunch et même vos tables d’automne-hiver ! ...

500 salades

Susannah Blake

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: PUBLISTAR

500 salades propose des recettes faciles à réaliser et polyvalentes, qui feront des entrées parfaitesou des plats principaux nourrissants et bons pour la santé. 500 recettes pour toutes les occasions !

Meilleures Salades de Colombe Plante

Colombe Plante

Date de parution : Mars 2003

Éditeur: ADA

Toutes les occasions sont bonnes pour se régaler d'une délicieuse salade: un souper entre amis, un lunch entre collègues de travail, un pique-nique en famille ou encore un repas gastronomique.Je vous invite à découvrir dansLes meilleures salades de Colombe Plante des recettes de: salades aux couleurs et aux saveurs des quatre saisons, vinaigrettes parfumées, sauces onctueuses, trempettes légères, salades de fruits rafraîchissantes.Laissez-vous inspirer par ces recettes simples et faciles à réaliser.

Salades

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: CARDINAL

Les meilleures salades du monde... Point final. Dans ce livre, vous trouverez : Le meilleur des grands classiques : la césar, la fattouche, la Waldorf, la niçoise, la rémoulade... Des salades- repas copieuses : la salade de veau croustillant à l'asiatique, la salade de canard sauté vinaigrette au bleu, la salade poulet- mango... Des idées audacieuses qui surprendront : la salade musclée de papaye verte, la salade betteraves pesto à l'estragon, la salade crabe et fenouil... La collection des meilleurs du monde : Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourmand d'aujourd'hui fait face à un défi de taille lors ...
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Mille & une salades : gourmandes, végétariennes, légères...

Flavie Gusman

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: MARIE-CLAIRE

SaladesGourmandes, végétariennes, légères, exotiques...Les salades ont trouvé leur place sur nos tables estivales, mais elles peinent encore à s'imposer tout au long de l'année.Et pourtant... dépaysantes avec des épices, nourrissantes avec des féculents, énergisantes avec des graines, végétariennes avec des légumes secs, réconfortantes quand elles sont tièdes, elles ont tous les atouts pour se décliner au fil des saisons !Alors sortez vos saladiers, il est temps de composer !
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100 recettes de salades

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: HACHETTE

100 recettes indispensables de salades gourmandes et créativesEn entrée, accompagnement ou plat complet, voici des recettes adaptées à toutes les envies ! Salade de pastèque, feta et basilic, Salade de roquette, figues fraîches, mozarella et jambon cru, gingembre et curcuma, Salade thaïe de boeuf grillé pimentée...Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.Des listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément b ...

Salades : recettes testées à la maison

Isabelle Guerre , Aline Princet

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: HACHETTE

SaladesComposées, complètes, salées, sucrées, végétariennes ou non, les salades peuvent se décliner sous toutes les formes.Salade aux croûtons de chèvre chaud, Salade Cæsar, Coleslaw, Salade thaïe à la mangue et aux crevettes, Rouleaux de printemps. Salade de pousses d'épinards à l'italienne, Fatouche libanaise, Chakchouka, Salade de petit épeautre, butternut, poireaux rôtis et graines grillées, Salade de pâtes à l'italienne, Salade de fruits exotiques d'hiver. Salade de melon à la menthe...En simple entrée ou pour un repas complet, classiques ou originales, ces salades vous permettront de varier les saveurs à ...

Salades, Marinades et Autres Chiffonnades...

Date de parution : Février 2009

Éditeur: LAROUSSE

Salades, marinades et autres chiffonnades...101 recettes de salades, de marinades et de chiffonnades aux accords inédits. Des idées pour toutes les saisons et toutes les occasions : en-cas léger ou pique-nique, brunch sur le pouce ou plat complet pour un déjeuner entre amis. Laissez-vous tenter par ces mélanges de saveurs et imaginez des repas hauts en couleurs !
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Bar à salades : 25 recettes gourmandes à emporter...ou pas

Bérengère Abraham , Fabrice Besse

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: LAROUSSE

Bar à salades25 recettes sucrées ou salées, pour réinventer la salade !Le principe : une salade disposée en jolies couches ultra-colorées, dans des bocaux trendy et si faciles à transporter !Le résultat : des jars gourmandes et pratiques : l'alliance parfaite du plaisir des yeux et des papilles ! À emporter façon lunchbox ou à servir à ses invités, pour se régaler en famille ou entre amis !
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Salades

Date de parution : Juin 2007

Éditeur: SOLAR

Croquantes, rafraîchissantes et... peu caloriques, les salades de végétaux et de fruits sont aujourd'hui les stars de la cuisine légère. Leurs fans trouveront dans ce livre des idées originales pour toutes les occasions : méli-mélo de salades enrichies d'asperges, de baies, d'agrumes, variations autour de la semoule, du riz ou des pâtes, subtiles compositions au foie gras, aux fruits de mer, à la viande, aux fruits frais... pas moins de 70 recettes, des grandes classiques aux créations les plus raffinées. Pour combler un petit creux, faire un repas léger, mais complet, ou p ...

Salades (Les)

Jean Etienne

Date de parution : Avril 2013

Éditeur: MANGO

Les bonnes salades maison, y'a que ça de vrai !50 recettes saines, gourmandes et généreuses pour toute l'année.Le plaisir de cuisiner, tout simplement !

Salades et Crudités

Francis Boutiller

Date de parution : Août 2005

Éditeur: ANAGRAMME

Avec elles, pas d'erreurs nutritionnelles. Légères, elles regorgent de minéraux, de vitamines et de nutriments. Conviviales, elles s'associent à tous les aliments et s'adaptent à tous les palais.Et qu'existe-t-il de plus agréable, lorsque les beaux jours arrivent que de déguster un délicieux millefeuille de tomate à la mozzarella, une salade de pâtes à l'orientale, un caviar d'aubergine ou un méli-mélo d'outre-mer.Ce livre est une invitation à déguster ces plats froids aux ingrédients divers et variés qui enchanteront les palais des petits et des grands.
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