Salades

Salades : d'Ici et d'Ailleurs

Elsa Petersen-Schepelern

Date de parution : Juin 2002

Éditeur: MARABOUT

La salade sous toutes ses formes :SaladeverteSalade de légumesSalade sucrée saléeSalade à servir en plat uniqueSalade de nouilles ou de haricotsSalade exotiqueSalade de fruitsTrente délicieuses salades à déguster en diverses occasions : de la Panzanella toscane à la salade aux trois pommes de terre, des papayes en salades aux oranges à la marocaine... vous n'aurez que l'embarras du choix.En prime, des conseils et des formules d'assaisonnements pour ne plus hésiter entre le vinaigre de riz ou l'huile de sésame, et donner une touche exotique aux salades grâce au bon condiment.

Salades

Caroline Bodin

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: SAEP

Une sélection de recettes au goût du jour, simples et faciles à réussir, classées en salades fraîches, fromagères, du bord de mer et gourmandes : salade de pâtes aux petits cèpes, de feta frite, de rougets froids à la tapenade, de boudin blanc aux deux pommes... Avec des recettes de sauces.

Au Coeur des Salades

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: SAEP

Potins de CasseroleFaites-vous plaisir en cuisinant !Voici des recettes actuelles qui vous surprendront par leur rapidité de réalisation. Fraîches et gourmandes, gaies et colorées, elles séduiront vos amis et votre famille quelques soient les occasions.Été comme hiver, petit repas pressé d'une journée de travail ou soirée détente entre copains, goûter gourmand au coin du feu ou apéro branché, vous trouverez les recettes et les conseils que vous cherchez dans ces petits potins de casserole.
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Salades (Les)

Date de parution : Janvier 2002

Éditeur: MAXI-LIVRES

Propose les recettes de salades traditionnelles et inventives.

Salades gourmandes

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: ARTEMIS

88 recettes pour décliner la salade : salade aux délices des Antilles, salade de chou blanc à l'orange, salade niçoise, salade printanière au chorizo, taboulé à la grenade...

Savoureuses salades des 4 saisons

Alice Delvaille

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: ARTEMIS

Recettes des 4 saisonsSavoureuses SaladesRéalisez vos salades maison en suivant le rythme naturel des saisons.À base de légumes ou de fruits, classiques ou originales, les salades composées apportent, tout au long de l'année, non seulement une agréable touche de fraîcheur à vos repas, mais aussi de précieuses vitamines pour votre santé. De la salade de riz au surimi et nectarine aux légumineuses en salade acidulée, en passant par la salade de pâtes multicolores à la grecque ou la salade de fruits rouges au vinaigre balsamique, réalisez de délicieuses salades avec les plus beaux p ...
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Salades gourmandes: 40 recettes pour toutes les saisons

Date de parution : Juin 2012

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Salades gourmandes40 recettes pour toutes les saisonsColorées, vitaminées, gorgées de saveurs et faciles à préparer, les salades sont plus que jamais dans l'air du temps. Tout le monde les aime ! En entrée, en accompagnement ou en plat principal, elles offrent de multiples possibilités gourmandes pour concilier plaisir et équilibre. Avec ces 40 recettes, voici une mine d'idées pour composer de savoureuses associations à partir de légumes, herbes aromatiques, pâtes, viandes, poissons, fruits de mer, crustacés ou fromages, au fil des saisons et pour toutes les occasions.Du déjeuner de semaine au dîner chic, en pa ...

Meilleures Salades de Colombe Plante

Colombe Plante

Date de parution : Mars 2003

Éditeur: ADA

Toutes les occasions sont bonnes pour se régaler d'une délicieuse salade: un souper entre amis, un lunch entre collègues de travail, un pique-nique en famille ou encore un repas gastronomique.Je vous invite à découvrir dansLes meilleures salades de Colombe Plante des recettes de: salades aux couleurs et aux saveurs des quatre saisons, vinaigrettes parfumées, sauces onctueuses, trempettes légères, salades de fruits rafraîchissantes.Laissez-vous inspirer par ces recettes simples et faciles à réaliser.

Salades

Magalie Girard

Date de parution : Mars 2011

Éditeur: MALINS (LES)

Les salades permettent de s’alimenter sainement en concoctant des plats originaux et débordants de saveurs. Les 86 recettes proposées dans ce livre démystifieront pour vous l’univers des salades repas et vous permettront d’élaborer des repas complets en seulement quelques minutes!

Meilleur des Salades (Le)

Date de parution : Mars 2003

Éditeur: ANAGRAMME

A l'heure où nous nous préoccupons de plus en plus d'avoir une alimentation saine et équilibrée, ce livre vous propose des recettes «fraîcheur» à base de salades et de légumes, faciles à réaliser, originales et économiques.Vous trouverez également dans cet ouvrage les propriété thérapeutiques des divers légumes utilisés, et des idées de menus et de présentation de plats.Ce livre de recettes appétissantes, largement illustré de photos en couleurs, est organisé d'une façon pratique pour vous permettre de tirer le plus grand profit possible de la consommation quotidienne des légumes ...
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Salades des Quatre Saisons

Lucas Rosenblatt

Date de parution : Avril 2002

Éditeur: VIRIDIS

Quel foisonnement de salades sur les marchés ! Durant toute l'année, un grand nombre de variétés à feuilles sont à notre disposition. En outre, de plus en plus de plantes "sauvages" sont cultivées et même les fleurs viennent embellir nos assiettes. Nous sommes loin des temps où les salades se limitaient à la laitue pommée et à la chicorée. Les salades peuvent être attractives durant chaque saison. A partir de 30 variétés de salades cultivées, de 20 plantes sauvages et de nombreux germes, l'auteur nous propose les plus belles créations pour chaque saison.Les salades ont une fo ...

Salades

Anne Loiseau , Delphine Constantini

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: LAROUSSE

En un clin d'oeil, visualisez tous les ingrédients qui composent la recette, assemblez-les, assaisonnez-les et obtenez une délicieuse salade ! Féculents, légumes, viandes et poissons, épices, les possibilités d'associations sont infinies.Salade de magret séché à la mangue, salade de pois chiches croustillants épicés, salade de pâtes, salade tiède de pommes de terre et oeufs de caille... 40 recettes gourmandes aux saveurs créatives ou étonnantes. Et pour finir sur une note sucrée, découvrez quelques recettes à déguster en dessert.
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Bar green salades

Therese Elgquist , Fanny Hansson

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: MARABOUT

« Je souhaite changer les idées reçues à propos des salades et exposer les nombreux moyens de les métamorphoser. Le temps des salades fades, sans intérêt et peu rassasiantes est révolu ! » - Therese ElgquistBelles, nourrissantes et débordantes de saveurs, ces salades recèlent beaucoup de produits bons pour la santé. Ces recettes, simples et séduisantes, conviennent pour être emportées au bureau ou servies à un brunch ou un dîner. Formidable, non ?Elles reposent sur un principe essentiel : l'équilibre, obtenu en associant des ingrédients de plusieurs groupes nutritionnels, à la texture et au goût divers.Il su ...

Rien qu'une Salade

Marie-Pierre Oliviéri

Date de parution : Mai 2005

Éditeur: SAEP

Les salades apportent de la fraîcheur et réveillent nos papilles. Un peu élaborées, elles sont capables de remplacer un repas tout entier comme elles sauront souvent être les bienvenues en clôture de festivités. Rassemblez sans complexe dans vos salades tous les ingrédients d'un repas complet. Laissez les légumes flirter avec les fruits, le boeuf se marier avec un fromage ou s'acoquiner avec un filet d'huile de noisette. L'exotisme des épices et les mélanges sans cesse différents sont la solution antilassitude. Redécouvrez le plaisir des repas simples, équilibrés et savoureux en ne ...
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Complètement salades

Andrea Jourdan

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: DE L'HOMME

Surprenantes, colorées et appétissantes, les salades stimulent à la fois les papilles et l'imagination. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes. Andrea Jourdan est une chef passionnée et une pâtissière chevronnée. Amoureuse des plaisirs de la table, elle livre ses secrets gourmands en toute simplicité.
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