Tous les livres de Audrey Le Goff

Wok

Audrey Le Goff , Bernard Radvaner

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: HACHETTE

Wok60 recettesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilWok de viande, de poisson, végétarien, sucré... 60 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne.Sauté de poulet parfumé à la mangue, Gambas au citron vert et au gingembre, Pad thaï aux crevettes, Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry d'agneau, Beignets de pêches...Des conseils pratiques pour choisir au mieux les épices et les condiments qui accompagneront vos plats et tout ce qu'il fa ...
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Pain cocotte : 30 recettes crousti-moelleuses

Audrey Le Goff , Stéphane Bahic , Alexia Janny Chivoret

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: HACHETTE

Les petites recettesComment résister à la douce odeur du pain à peine sorti du four ? Voici 30 recettes pour réaliser facilement de délicieux pains maison sans machine, dans une simple cocotte.Pain au levain, pain de seigle, pain au maïs, graines de tournesol et curcuma, pain sans gluten, pain aux oignons et au chorizo, mini-pains aux trois fromages, tresse briochée, brioche aux pépites de chocolat, mini-pains au lait... gros pains à partager ou petits pains individuels pour l'apéro ou le goûter, il y en a pour tous les goûts !30 Recettes Gourmandes préparées, goûtées et app ...

Wok : Recettes testées à la maison

Audrey Le Goff , Bernard Radvaner

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: HACHETTE

Wok¤ 70 recettes¤ Des idées de menus¤ Des conseils pour bien choisir et entretenir son wok¤ Un sommaire illustréWok de viande, de poisson, végétarien, sucré... 70 recettes à préparer dans cet ustensile phare de la cuisine chinoise. Permettant des cuissons rapides et avec peu de matière grasse, le wok se décline ici en version asiatique et européenne.Sauté de poulet parfumé à la mangue. Gambas au citron vert et au gingembre, Pad thaï aux crevettes, Légumes aigres-doux. Nouilles sautées aux fruits de mer, Curry d'agneau, Beignets de pêches...Des conseils pratiques pour choisir au mieux les ...

Ultimate Cookies

Audrey Le Goff , Stéphanie Bahic

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: HACHETTE

Le cookie dans tous ses états ! Du classique cookie aux pépites de chocolat aux cake pops de cookie dough à la noix de coco, découvrez 30 recettes à base de pâte à cookie, cuite ou crue. Un délice pour tous les gourmands !Cookie géant, Brookies, Truffes de cookie dough, Cupcakes 100 % choco fourrés à la cookie dough, Gâteau roulé à la cookie dough, Cookies au chocolat blanc, cranberries et macadamia... il y en a pour tous les goûts !30 Recettes Gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !

Apéro à tartiner: rillettes, tamara & tapenade

Audrey Le Goff , Rina Nurra

Date de parution : Février 2013

Éditeur: HACHETTE

Apéro à tartiner*****Tarama, rillettes aux deux saumons, tapenade, tzatziki, pesto de roquette, hoummos de pois cassés au chorizo, crème de feta au poivron grillé, crackers, scones salés... : variez les plaisirs et préparez des apéros inoubliables !Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.

Quiches et tartes : 30 recettes hyper savoureuses à préparer...

Audrey Le Goff , Nicolas Lobbestaël , Maud Argaïbi

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: HACHETTE

7 minutes en cuisineQuiches et tartes¤ Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir.¤ Parce que quiches et tartes salées constituent un repas complet et équilibré.¤ Parce que faire vite, beau et bon, c'est possible !3 bonnes raisons de ne pas passer que 7 minutes en cuisine par jour
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Bowl cakes: 30 recettes pour changer du mug cake

Audrey Le Goff

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: HACHETTE

Les petites recettesBesoin d'un bon gâteau prêt en quelques minutes ?Envie de changer du mug cake ?Découvrez le bowl cake, un gâteau léger façon muffin à la forme arrondie et préparé en un temps record. Pour un petit déjeuner équilibré ou une pause gourmande : Mini-bowl cakes aux fruits rouges et coeur de chocolat, Bowl carrot cake à partager, Bowl cake au yaourt, groseilles et myrtilles, Bowl cake à la banane et pépites de chocolat, Bowl cake au chèvre, poire et noix ou Bowl cake tomates cerise, feta, olives noires... Craquez pour de délicieuses prép ...

Prêt à tartiner: curds & pâtes à tartiner

Audrey Le Goff , Aline Princet

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: HACHETTE

Les petites recettes hachetteRéalisez des pâtes à tartiner maison, pour encore plus de saveurs et plus de gourmandise ! Recettes garanties 100 % sans huile de palme !De la fameuse pâte à tartiner choco-noisette au beurre de cacahuètes, en passant par la pâte à tartiner choco-orange, le lemon curd, la pâte à tartiner marbrée chocolat blanc-framboises ou encore la purée de noisettes au miel... Vous n'en finirez plus de tartiner !

Mug cakes: Recettes en 3 minutes

Audrey Le Goff , Virginie Garnier

Date de parution : Février 2014

Éditeur: HACHETTE

Vous possédez 1 mug et 1 cuillère ? Vous pouvez donc vous régaler de délicieux mug cakes en 3 minutes chrono !Mélangez tout dans un mug, faites cuire au micro-ondes et c'est prêt !Mug cake au chocolat coulant, Mug cake aux framboises et au chocolat blanc, Mug cookie, Mug brownie aux noix de pécan, Banana bread au mug, Pizza mug cake, Mug cake à la courgette, curry et chèvre...

Recettes ch'tis :Les meilleures recettes

Audrey Le Goff , Françoise Nicol

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: HACHETTE

Recettes ch'tisDes moules au maroilles à la tatin de chicons au vieux-lille, en passant par la carbonnade flamande et les fameuses gaufres liégeoises, découvrez 70 délicieuses recettes ch'tis pour vous régaler au quotidien !Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les véritables frites ch'tis ou encore des spéculoos maison. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains ...

Mug Cakes (coffret: livre + accessoires)

Audrey Le Goff , Aimery Chemin

Date de parution : Juin 2014

Éditeur: HACHETTE

Une envie soudaine d'une douceur chocolatée ? Des invités qui débarquent à l'improviste ? Une petite baisse de moral ? Nous avons la solution !30 recettes de gâteaux à préparer en quelques minutes, cuisson comprise.Mug cake au chocolat coulant, mug cookie, mug cake comme un muffin aux myrtilles, sablé au mug, mug cake coco et sa sauce au chocolat...Vous n'avez pas envie de salir des saladiers, des couverts, votre batteur ? Aucun problème, vous n'aurez besoin que du mug et de la cuillère compris dans le coffret... et à vous le réconfort gourmand d'un délicieux mug cake.

Bagels

Audrey Le Goff , Christophe Abramowitz

Date de parution : Mai 2012

Éditeur: HACHETTE

40 recettes de bagels sucrées et salées, pour les brunchs et les déjeuners sur le pouce. Avec des indications sur le temps de préparation, le temps de cuisson, le coût et la difficulté.

Plats uniques

Audrey Le Goff , Bernard Radnaver

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: HACHETTE

Plats uniques¤ 70 recettes¤ Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDu boeuf braisé aux carottes épicées à la piperade, en passant par le tajine de lapin, les lasagnes, la moussaka ou encore le one pot pasta aux crevettes et lait de coco... 70 plats complets pour ne jamais manquer d'idées ! À base de poisson, de viande ou veggie, ces recettes faciles et gourmandes plairont à tous.Parce qu'un plat complet et unique est le symbole de la convivialité, partagez avec votre famille et vos amis ces recettes typiques, françaises ou du monde.

Gratins : 30 recettes hyper savoureuses à préparer en 7 minutes

Audrey Le Goff , Nicolas Lobbestaël , Maud Argaïbi

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: HACHETTE

7 Minutes en cuisineGratins¤ Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir.¤ Parce que les gratins constituent un repas complet et équilibré.¤ Parce que faire vite, beau et bon, c'est possible !3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine par jour. Alors, à vos marques... Prêts ? Cuisinez !

Cuisine anti-gaspi

Audrey Le Goff , Delphine Amar-Constantini

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: HACHETTE

Recettes anti-gaspi¤ 65 recettes¤ Des conseils et des astuces pour éviter le gaspillageNe pas gaspiller les produits frais, cuisiner les restes, savoir lire les dates limites de consommation... autant de règles de bon sens à respecter au quotidien pour éviter le gaspillage alimentaire.Pesto de fanes de légumes, Velouté froid de cosses de petits pois à la menthe, Riz sauté aux légumes délaissés, Ketchup aux tomates très mûres... Une autre façon de cuisiner les légumes délaissés au fond du bac.Croquettes de purée au thon, oeuf cocotte dans son nid de spaghettis, grati ...
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