Un ouvrage complet pour maîtriser sa consommation de sel et rester en bonne santé.Les Français consomment trop de sel, telle est la conclusion de l'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments. Bien qu'indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le sel peut, s'il est excessivement consommé, entraîner l'apparition d'oedème, favoriser l'évolution des maladies cardio-vasculaires et de l'ostéoporose.Afin de vous aidez à concilier santé et bien-être, vous