Que ce soit en semaine ou pour une occasion spéciale, les pâtes ont la cote ! Des traditionnels spaghettis bolognaise aux spectaculaires linguine à l'encre de seiche, les pâtes se prêtent aux préparations les plus variées.En plus de proposer tout un éventail de recettes, ce livre présente la petite histoire des pâtes, les ustensiles indispensables à leur préparation ainsi que les ingrédients et conseils pour bien associer les pâtes et leur sauce.