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Aux Pays des Currys
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Si les currys sont d'inspiration britannique, ils sont
originaires d'Inde. Les Britanniques, habitués à
manger des plats locaux durant leur occupation de
l'Inde, perpétuèrent les goûts et les traditions de
retour chez eux. Ils lancèrent donc la mode de plats
relevés et hauts en couleurs qu'ils baptisèrent
currys. Ils inventèrent également à ce moment-là
une poudre de couleur ocre constituée de plusieurs
épices : le curry de Madras.D'origines variées, Inde, Birmanie, S
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Technical specifications
Release date | April 06th 2004 |
Language | French |
Publisher | SAEP |
Categories | |
Number of pages | 79 pages |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |