Des tables novatrices mais accessibles, des artisans pétris de tradition mais inventifs, des chefs audacieux mais pas prétentieux... Découvrez le Paris gourmand nouvelle génération !les meilleurs restaurants parisiens d'aujourd'hui, des néo-bistrots branchés aux étoiles montantes de la gastronomiechocolatiers, cavistes, fromagers... sucrés ou salés, les commerces de bouche les plus en vue de la capitaleune sélection dans la grande tradition de l'enseigne Fauchon, alliant