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Bocuse d'or winners' academy: solidarity cuisine
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Champions mais cuisiniers du monde avant tout.Les chefs présents dans cet ouvrage ont connu le bonheur de monter sur le podium du Bocuse d'Or. Ils font désormais partie de la prestigieuse association des Bocuse d'Or Winners !Pour autant, ils n'oublient pas leur appartenance à la grande famille des cuisiniers du monde, ceux qui, tous les jours, transforment des aliments venus de la terre et de la mer en plats simples ou élaborés qui nourriront leurs proches ou leurs clients. I
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Technical specifications
Release date | January 01th 2015 |
Language | French |
Publisher | YVELINÉDITION |
Number of pages | 192 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 21 cm (Width), 816 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |