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Créer et développer son restaurant: de la création à la revente :
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De la création à la revente : voici tous les éléments pour réussir l'ouverture d'un restaurant, développer ses activités et, si nécessaire, préparer sa revente.Ce guide se propose de vous fournir l'ensemble des éléments importants relatifs à la création, la gestion, le développement et la revente d'un restaurant.Il a été organisé dans un ordre logique, chaque sujet étant traité dans un chapitre qui lui est propre : préparation du projet, qualités nécessaires, financement, ana
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Technical specifications
Release date | May 01th 2012 |
Language | French |
Publisher | PUITS FLEURI |
Collection | Gestion & organisation |
Categories | |
Number of pages | 299 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21.0 cm (Height), 15 cm (Width), 442 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |