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Cuisine des Fruits (La)
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Pourquoi réserver les fruits aux desserts ? Avec ce livre,
framboises, fraises, poires, pommes, agrumes et autres
fruits se prêtent à toutes les fantaisies, du début à la fin
des repas. Ils se marient très classiquement à des viandes,
des poissons ou des fromages, comme les maquereaux au
citron, le magret de canard aux figues, ou le brie au beurre
de noix. Ils donnent un parfum inédit aux moutardes, vinaigres
et huiles parfumées, et forment des duos plus inattendus :
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Technical specifications
Release date | June 04th 2009 |
Language | French |
Publisher | CHENE |
Categories | |
Number of pages | 183 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 18 cm (Width), 758 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |