Medias
Cuisinière marseillaise
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Une cinquantaine d'entrées, de plats et de desserts traditionnels de Marseille illustrés de cartes postales et de gravures anciennes. Au menu notamment : soupe de moules, salade de poulpe, terrine de lapin, soupe de favouilles, panisses, fougasse, anchoïade, beurre d'oursins, tapenade, bourride, morue en raïto, oursinade, bouillabaisse, daube, aïoli, pieds et paquets, estouffadou, navettes, etc.
Technical specifications
Release date | May 22th 2012 |
Language | French |
Publisher | S. BACHES |
Collection | Cuisinières régionales |
Categories | |
Number of pages | 63 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 18 cm (Width), 250 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |