Lionel Noël nous raconte le parcours culinaire et initiatique d'un Maître d'autrefois. De la Belgique de la fin du 19e siècle jusqu'à Montréal en 1962, suivons Maître Sans-Loi, depuis ses premiers pas comme Apprenti jusqu'à la fin de sa vie en tant que Doyen d'une mystérieuse confrérie des broches. Une histoire de cuisine étonnante !