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Meilleures Recettes des Régions de France (Les)
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Cuisiniers, à vos casseroles ! La France se respire, se goûte, se mâche en 55 authentiques recettes de terroir mises à la portée des talents les plus débutants par le grand Paul Bocuse soi-même. Chou farci et choucroute alsacienne, soupe au pistou et navarin d'agneau, gâteau basque et tarte tatin : c'est la cuisine française, savoureuse et hors des modes, composée avec des produits de qualité et mijotée dans les règles avec amour et patience. Sur d'appétissantes images signée
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Technical specifications
Release date | September 27th 2002 |
Language | French |
Publisher | FLAMMARION |
Collection | Gastronomie et restauration |
Categories | |
Number of pages | 120 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | 60 Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 13 cm (Width), 243 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |