Pomme de terrefrites croustillantes de pommes de terre, à la mode cajun1. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en bâtonnets. Mettez les bâtonnets de pommes de terre dans un saladier d'eau froide et faites-les tremper pendant 10 min.2. Dans un sac de congélation, mélangez la farine, la semoule de maïs et tous les ingrédients de l'assaisonnement cajun. Égouttez les pommes de terre sans les sécher. Mettez-les dans le sac de congélation et secouez pour bien enrober les b