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1.001 secrets de pâtissiers et confiseurs
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1001 secrets de pâtissiers et confiseursEntrez dans un monde où gourmandise est reine !Mille-feuilles, bavarois, macarons, cupcakes, nougats, chocolats de Pâques, bonbons acidulés... toutes ces douceurs n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Grâce aux astuces infaillibles livrées par les maîtres pâtissiers-confiseurs, vous apprendrez à maîtriser les gestes techniques et les meilleurs accords de saveurs, pour réaliser gâteaux de fête, petites douceurs ou cadeaux gourmands
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Spécifications techniques
Date de sortie | 06 octobre 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | PRAT |
Collection | 1.001 secrets |
Catégories | |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Format | Avec jaquette |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 510 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |