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Autour d'une bouteille avec Denis Dubourdieu : l'oenologie dans t
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L'extravagantOenologue, chercheur et professeur d'université, directeur de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, consultant, vigneron, Denis Dubourdieu a mis toute sa vie au service de la compréhension des phénomènes qui façonnent les grands vins.Cette quête d'excellence a fait de l'homme un visionnaire exigeant, expert talentueux de l'oenologie contemporaine dont les travaux sont mondialement reconnus.Des racines de la vigne aux lèvres des dégustateurs, il évoque ic
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Livre numérique - ePub
Protection filigrane
Spécifications techniques
Date de sortie | 05 avril 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | ELYTIS |
Collection | Autour d'une bouteille |
Catégories | |
Nombre de pages | 251 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Cartes, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 222 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Voir les informations concernant l'accessibilité pour le format ePub |
La version ePub
L'éditeur a fourni les informations suivantes au sujet de l'accessibilité pour le ePub :
- Le EPUB contient une table des matières qui permet de naviguer dans l'ensemble du livre.