La bible culinaire des soeurs Scotto« Nous avons hérité de notre mère la passion de la cuisine. Une passion née dans la cuisine familiale et ensoleillée de notre maison en Algérie. Nous y passions des heures. Très jeunes, nous y avons appris tous les secrets de la grande cuisine française que maman réalisait dans les règles de l'art. Mais cette cuisine n'était pas celle de tous les jours, qui, elle, débordait de mélanges de cultures où l'italienne - la nôtre - tenait la premi