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Chimie organique: Les glucides
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L'ouvrage : niveau B (IUP - Licence)L'ouvrage présente pour la première fois en langue française l'essentiel des notions pour
aborder avec bonheur la délicate chimie des glucides.Partant des concepts de base de la chimie organique et de la stéréochimie, le livre
comporte cinq chapitres, qui abordent successivement :les aspects structuraux ;les réactions de base des glucides libres ;la fonctionnalisation ;la glycosylation ;une initiation aux polysaccharides.Les concepts sont
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 janvier 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | ELLIPSES |
Collection | Technosup |
Catégories | |
Nombre de pages | 232 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Dessins au trait, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 460 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |