Cueillir et cuisiner les bonnes mauvaises herbes

Les bonnes mauvaises herbesLes mauvaises herbes sont des plantes que l'on a pris l'habitude d'arracher, mais cela ne signifie pas quelles soient toxiques. Parmi les plus répandues figurent d'anciens légumes, oubliés à tort... et il n'y a qu'à se baisser pour les récolter ! On connaît l'ortie et le pissenlit, mais on ignore que d'autres plantes, comme la bardane ou la mauve, se révèlent très savoureuses lorsqu'elles sont cuisinées.Ethnobotaniste de renom, François Couplan nous
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Spécifications techniques

Date de sortie01 mai 2017
LangueFrançais
ÉditeurSANG DE LA TERRE
CollectionLes vertus des plantes
Nombre de pages143 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Dessins au trait, Illustrations en couleur
Mesure21.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 246 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier