Vous ne savez pas comment pocher un poisson ? Ni même monter un blanc d'oeuf en neige ?Pas de panique ! Cet ouvrage de référence est destiné à vous transmettre tout un savoir-faire. La cuisine nécessite certes de bons produits mais aussi une technique à toute épreuve. Et pour rendre un repas inoubliable, nous avons réuni dans cet ouvrage tous les ingrédients du succès.Contrairement aux ouvrages de recettes traditionnels, La Cuisine pour les Nuls a une approche didactiqu