La vaste échancrure prolongeant le golfe du Saint-Laurent, limitée au nord par la Gaspésie et au sud par le Nouveau-Brunswick, porte le nom de baie des Chaleurs. Son ouverture s'étend sur plus de 40 km, de L'Anse-aux-Gascons jusqu'à Matapédia. Cet espace couvre un beau grand fjord mythique et mystérieux à souhait. Cette baie, qui pénètre à une centaine de kilomètres à l'intérieur des terres, reçoit les eaux des rivières Matapédia et Ristigouche. C'est Jacques Cartier qui l'av