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Eaux-de-vie : bouilleurs de crus et distillateurs
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L'alcool et les eaux-de-vie sont produits dans tous les pays et existent depuis la préhistoire. En France, les régions entretiennent leurs spécialités. Cet ouvrage raconte la distillation et propose des recettes à l'eau-de-vie. Avec un carnet d'idées pratiques pour prolonger la lecture, des recettes et des adresses de musées....
Spécifications techniques
Date de sortie | 16 mai 2018 |
Langue | Français |
Éditeur | NEVA ED. |
Collection | ARTISANS DE LA TERRE |
Catégories | |
Nombre de pages | 103 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 20.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 340 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |