Faire ses fromages maison

Éditeur LAROUSSE
Collection : Larousse pratique

Non disponible.

Dans ce coffretUn grand bocal en verre pour ranger tout votre matériel ou pour présenter vos chèvres à l'huile3 faisselles rondes réutilisables1 spatule en bois1 louche en Inox3 étaminesLe coffret indispensable pour fabriquer vous-même vos fromages avec ou sans fromagère !Un livre de 96 pages avec :Toutes les étapes de la fabrication des fromages.Quels ingrédients et matériel utiliser.50 délicieuses recettes dont les 25 recettes de base servant à fabriquer tous les fromages (fromage blanc, faisselle, fromage de vache demi-sec, de chèvre demi-sec...).+ des spécialités régionales (cervelle de canut, paneer, fromage à la grecque...) et des recettes de producteurs fermiers (fromage de chèvre pané, sauce au fromage de chèvre, faisselle...).

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