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Grand dictionnaire de cuisine
BnF collection ebooks - "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"
Spécifications techniques
Date de sortie | 08 août 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | BnF collection ebooks |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |