La nouvelle bible du BBQ : 175 recettes...

Éditeur LAROUSSE
Paru le
Papier ISBN: 9782035972408
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

Après une présentation des techniques d'allumage du barbecue Werber et de son entretien, l'auteur expose une centaine de gestes techniques pour la découpe de la viande et propose 175 recettes détaillées et organisées selon les types d'ingrédients : viande rouge, porc, volaille, fruit de mer et poisson, légume et fruit.

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