Larzac, Millau, Grands Causses

Soustraire la santé animale au marché d'une médecine libérale ?Partager les savoirs entre éleveurs, vétérinaires et chercheurs ?Ce sont les défis que relevèrent, dans les années 1970/80, un groupe de paysans du Larzac et quelques vétérinaires et techniciens agricoles.Les premiers, qui «trayaient pour Roquefort», étaient menacés par un projet d'extension de camp militaire. Tout en affrontant le pouvoir d'Etat, ils sentaient que pour progresser dans leur métier, ils avaient
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Spécifications techniques

Date de sortie01 juin 2011
LangueFrançais
ÉditeurHARMATTAN (L')
CollectionGraveurs de mémoire
Catégories
Nombre de pages271 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure24.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 435 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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