Les sauces de Sophie

Une endive au jambon sans béchamel ?Une grillade sans béarnaise ? Une salade sans vinaigrette ?Une poire Belle-Hélène sans sauce au chocolat ?Les béchamels, mayonnaises, vinaigrettes, coulis, pestos, beurres aromatisés, chutneys, les sauces minceur, festives, sucrées ; les dips, celles pour les pâtes, les poissons, les viandes, les légumes : 280 recettes simplissimes, truffées de judicieux conseils et astuces, illustrées par une centaine de photographies toutes ultra gourmand
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Spécifications techniques

Date de sortie23 mai 2012
LangueFrançais
ÉditeurDE LA MARTINIERE
Catégories
Nombre de pages287 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure30.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 501 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier