Un médecin nutritionniste, spécialisé dans les troubes de l'obésité et la gestion des troubles du comportement alimentaire, donne son point de vue sur les régimes à la mode et sur l'obsession de la minceur. Il appelle à un comportement alimentaire rationnel, à une prise de conscience de ses capacités à maigrir en fonction de son âge, de son type d'activité, de l'état de santé et du moral.