Oubliez les régimes !Ils font grossirLes secrets d'une perte de poids durableLes kilos qui jouent au yoyo, vous connaissez ? Un régime et ça descend ; on arrête et ça remonte, même plus haut qu'avant ! Mais alors, quel régime suivre pour perdre du poids durablement ?C'est justement à la notion de « régime » que Sophie Deram, chercheur en neuroscience du comportement alimentaire et diététicienne- nutritionniste, s'attaque : toute restriction alimentaire, dans le but de maigrir