Pourquoi on grossit

On nous serine que les graisses font grossir, qu'il faut des féculents à chaque repas et que sans activité physique régulière, on ne peut pas perdre de poids. Faux ! démontre Gary Taubes dans ce livre. Non seulement ces «recommandations» ne nous ont pas fait maigrir, mais elles ont multiplié le nombre des diabétiques et des obèses.Pourquoi ? Parce qu'elles sont basées sur de la mauvaise science, écrit-il : la théorie selon laquelle on grossit parce qu'on consomme plus de
...


Spécifications techniques

Date de sortie19 mars 2012
LangueFrançais
ÉditeurTHIERRY SOUCCAR
Catégories
Nombre de pages304 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en noir et blanc
Mesure22.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 415 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier