Qu'est-ce que le régime paléo ?Il s'agit du seul mode d'alimentation adapté à notre patrimoine génétique. Dans cet ouvrage, Loren Cordain, le père fondateur du régime paléo, nous propose de remonter le temps dans notre assiette pour perdre du poids et retrouver santé et bien-être. Il nous livre le fruit de nombreuses années de recherches.Le régime Paléo- Les principes du régime paléo : une alimentation à base de viandes maigres, de poissons, de graisses mono-insaturées, de fr