Secrets de brasseur : réussir sa bière à la maison

Éditeur PLAGE (LA)
Paru le

Papier ISBN: 9782842214906 Non-disponible. 34.95$

Secrets de brasseur

Réussir sa bière maison

Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votre penchant pour la mousse ? Épatez-les : brassez votre propre bière !

Linda Louis transcrit dans ce livre les précieux savoir-faire de deux brasseurs artisanaux : « bricoler » son matériel de brassage, choisir le bon houblon, bien mesurer la densité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures...

Leurs recettes les plus éprouvées vous sont dévoilées :

Sweet and stout333 trappisteBirgit la blancheIndia Pale AleFrida la bruneL'amère Noël...

Un voyage à travers l'univers passionnant de la biérologle.

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