Secrets du chocolat (Les) : voyage gourmand dans l'atelier...

Quels secrets gourmands se cachent derrière la fabrication du chocolat ? Oui sont les passionnés qui régalent nos papilles ? Comment se déroule la vie d'un atelier ? Pendant un an, l'auteur de bande dessinée Franckie Alarcon a joué la petite souris pour tous les amoureux de cacao en partageant le quotidien du fondeur en chocolat Jacques Genin.Témoin privilégié dans l'atelier du maître, le dessinateur au regard alléché a tenté de percer les mystères des ganaches et pralinés, d
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Livre numérique - PDF
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Spécifications techniques

Date de sortie08 janvier 2015
LangueFrançais
ÉditeurDELCOURT
CollectionMirages
Catégories
Nombre de pages111 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur
Mesure27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 595 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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