Traité pratique de laiterie: lait, crème, beurre, fromages

Une étude des différents modes de traitement industriel du lait.


Spécifications techniques

Date de sortie10 mars 2015
LangueFrançais
ÉditeurMAXTOR FRANCE
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsIllustrations en noir et blanc
Mesure15.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 180 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier