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Aquafaba
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AquafabaCuisiner sans oeufs avec le fabuleux jus de cuisson des pois chichesSébastien Kardinal et Laura VeganPower nous livrent tous les secrets de l'aquafaba. Du latin Aqua (eau) et faba (haricot), l'aquafaba ou « jus de cuisson des légumineuses » va remplacer les oeufs dans ces 25 recettes vegan.L'aquafaba se monte en neige avec un mixeur, il donne du volume à vos muffins, du liant à vos pâtes, du fondant à vos crèmes...Au menu : tarte au citron meringuée, île flottante, ma
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eBook - EPUB
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Technical specifications
Release date | May 22th 2017 |
Language | French |
Publisher | LA PLAGE |
Categories | |
Number of pages | 72 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 22.0 cm (Height), 16 cm (Width), 223 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |